brassés, ajout des éclats de noisettes, puis remis 10 mns/200°.
Le boulgour, 8 mns Ă l’eau bouillante salĂ©e.
Vinaigrette: huile d’olive,
une cuillère Ă cafĂ© de moutarde, un jus d’orange pressĂ©,
du vinaigre balsamique, sel poivre.
Mettre un lit de boulgour (chaud),
les légumes ( chauds aussi ),
arroser de vinaigrette,
et un peu de persil.
On s’est rĂ©galĂ© pour un plat vĂ©gĂ©tarien.
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