1. Mettez simplement la farine, le sucre, le sel et la levure sèche dans un bol puis mélangez.
2. Ajoutez ensuite l’eau et l’huile et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte collante. Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud jusqu’à ce que le volume double.
3. Badigeonnez maintenant un plateau d’huile d’olive. Maintenant, émiettez le fromage puis pétrissez-en les 2/3 dans la pâte levée.
4. Le soir, déposez la pâte sur la plaque et aplatissez-la. Saupoudrez ensuite du reste de fromage puis de l’origan. Mettez au four préchauffé à 200° et faites cuire environ 40 minutes.
Bon appétit!