L’AVC, ou accident vasculaire cérébral, est l’une des pathologies les plus craintes pour la santé. En effet, les signes ne sont pas toujours reconnaissables et sans une prise en charge rapide, le patient garde généralement de lourdes séquelles, voire peut décéder.
Lors d’un AVC, le cerveau n’est momentanément plus irrigué et est donc privé d’oxygène avec les risques que l’on connait. Cela peut être dû à un caillot qui vient bloquer la circulation ou à la rupture d’un vaisseau sanguin. Le premier est le plus fréquent, avec près de 80% des cas, pour 20% de situations hémorragiques.
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La courge spaghetti, un légume fascinant par sa texture et sa douceur, se prête à merveille à diverses préparations culinaires. Parmi celles-ci, la recette de la courge spaghetti à la carbonara est un véritable délice qui allie la légèreté de ce légume insolite à la richesse et au crémeux d’une sauce carbonara traditionnelle. Cette recette, simple à réaliser et surprenante par ses saveurs, représente une option parfaite pour un repas aussi nutritif que gourmet. L’automne est la saison idéale pour apprécier la courge spaghetti, moment où elle se trouve en abondance sur les étals des marchés. Sa chair, une fois cuite, se défait en filaments semblables à des spaghettis, d’où son nom. C’est cette caractéristique unique qui lui permet de se marier admirablement bien avec des sauces et des assaisonnements variés, tout en offrant une alternative intéressante aux pâtes traditionnelles. Sa richesse en fibres et en nutriments en fait un choix santé, parfait pour ceux qui cherchent à allier plaisir de la table et équilibre alimentaire.
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