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La technique infaillible pour rouler le wrap parfait (Page 3 ) | July 15, 2024
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TECHNIQUES DE PLIAGE : L’ART DU ROULAGE PARFAIT
Pour les wraps plus généreux, la technique du burrito est recommandée. Placez la garniture sur un côté de la tortilla, puis repliez un côté sur la garniture avant de rabattre l’autre côté pour former une « poche » hermétique. Cette méthode permet d’éviter que la garniture ne s’échappe lors de la dégustation. Enfin, pour une présentation plus originale, vous pouvez opter pour un pliage en triangle en plaçant la garniture sur une moitié de la tortilla avant de la replier sur elle-même.
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