– 300g de viande hachée
– 2 oignons coupés en petits dés
– De l’huile d’olive
– 3 tomates fraiches
– Une carotte coupée en petits dés
– 2 gousses d’ail écrasées
– Quelques feuilles de laurier
– environ 20 cl de sauce tomate
– des herbes aromatiques: origan, persil ou basil
– sel, poivre
– une cuil. à café de fond de veau (facultatif)
Préparation:
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