La salade Piémontaise est une salade de saison composée de pommes de terres, tomates (Page 1 ) | October 21, 2023

La salade Piémontaise est une salade de saison composée de pommes de terres, tomates 😊

Ingrédients :

300 g pommes de terre cuites à la vapeur

4 oeufs durs

2 tomates

1 oignon

6 cornichons

100 g de jambon blanc en dés

Sel & poivre

3 cuillères à soupe de mayonnaise (maison si possible)

2 cuillères à soupe de ketchup

persil/ciboulette émincés

Préparation :

Coupez les pommes de terre vapeur en dés et les œufs durs en petits morceaux.

Épépinez les tomates et coupez-les en dés.

Épluchez et émincez l’oignon en petits morceaux.

Couper en rondelles les cornichons.

Versez tous les ingrédients précédents et les dés de jambon dans un saladier, salez et poivrez.

Mélangez la mayonnaise et ketchup puis ajoutez progressivement le mélange dans votre piémontaise : vous ne mettrez peut-être pas tout, c’est selon le goût de chacun !

Rectifiez l’assaisonnement.

Ajouter du persil haché et/ou de la ciboulette ciselée.

Bon appétit !

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PRET!

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