Salade Olivier : la recette savoureuse et crémeuse d’une salade de pommes de terre, La salade Olivier est une salade traditionnelle russe composée de pommes de terre coupées en dés, des carottes …

Ingrédients :

Pommes de terre: 2

œuf: 1

Oignon doux, coupé en cubes: 1

Pois verts: 150 g

Jambon fumé: 150 g

Câpres

Mayonnaise: 150 g

Carottes: 2

Cornichons à l’aneth, égouttés et coupés en cubes: 3

Préparation :

Retirez les extrémités de la carotte, épluchez-la et hachez-la.

Cubez les pommes de terre bouillies. Faire bouillir les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Faire bouillir les carottes. Faites cuire un œuf dur.

Couper l’œuf dur en cubes. Dans un grand bol, ajouter le jambon haché, les pommes de terre, les carottes, l’œuf, les cornichons égouttés et hachés, l’oignon doux coupé en cubes. Ajouter la mayonnaise et mélanger.

Servez et dégustez !