Choisissez une coupe de viande selon votre préférence de tendreté.
Utilisez des champignons de votre choix et cuisez-les à feu vif pour éviter de les réduire en taille.
Variez les pâtes en fonction de vos préférences, mais optez pour une variété qui absorbera bien la sauce.
Veillez à ajuster l’assaisonnement tout au long du processus de cuisson.
Accompagnez ce plat d’un bon vin rouge si vous le souhaitez.
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