La recette estivale incontournable : les astuces de François-Régis Gaudry pour une tarte aux abricots irrésistible (Page 4 ) | July 16, 2024
Annonce:

L’ASSEMBLAGE, UN JEU D’ENFANT POUR UN RÉSULTAT D’EXCEPTION

Une fois tous les Ă©lĂ©ments prĂȘts, l’assemblage de la tarte peut commencer. La pĂąte sablĂ©e est Ă©talĂ©e en un disque de 27 Ă  30 centimĂštres de diamĂštre, pour une Ă©paisseur de 4 Ă  5 millimĂštres. On la badigeonne ensuite de jaune d’Ɠuf pour lui assurer une belle coloration Ă  la cuisson.

Les abricots pochĂ©s sont disposĂ©s sur la pĂąte, partie bombĂ©e vers le bas. On les badigeonne gĂ©nĂ©reusement de beurre au romarin, avant de les saupoudrer de cassonade et d’amandes effilĂ©es. La tarte est alors prĂȘte Ă  ĂȘtre enfournĂ©e pour 50 minutes Ă  180°C.

LES TOUCHES FINALES POUR UN DESSERT INOUBLIABLE

Voir la suite sur la page suivante

Page: 4 sur 5
LIRE PLUS..
Page: 4 sur 5 LIRE PLUS..

Merci de partager!

Publicité: