la pizza d’aubergines (Page 2 ) | February 27, 2024
Annonce:
Préchauffez le four à 220°C en fonction gril (chaleur tournante)
Prenez l’aubergine, pelez-la et coupez-la en tranches d’environ 1,5 cm d’épaisseur
Assaisonnez la purée de tomates avec une pincée de sel, de l’origan et un filet d’huile
DĂ©chirez la mozzarella avec les mains
Écrasez le thon avec une fourchette
Recouvrez une plaque four de papier sulfurisé et badigeonnez les tranches d’aubergine d’huile d’olive des deux côtés
Placez les tranches sur la plaque et ajoutez une pincée de sel
Enfournez les aubergines pendant 15-20 minutes, en les retournant Ă mi-cuisson
Sortez les tranches d’aubergine précuites du four et, à l’aide d’une cuillère à café, étalez la sauce tomate sur chacune d’elle puis ajoutez le thon et la mozzarella
Enfournez pendant 5 minutes, fonction gril, juste le temps que la mozzarella fonde
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