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DE L’ADOLESCENCE RONDELETTE À L’ÉQUILIBRE TROUVÉ
Julie Andrieu n’a pas toujours été en parfaite harmonie avec son corps. Elle confie : « J’ai été, tout comme ma mère, une adolescente ronde ». Une expérience qu’elle partage avec sa mère, Nicole Courcel, qui a également dû faire face aux injonctions de l’industrie du cinéma. Julie raconte : « Marcel Carné et Jacques Becker, avec qui ma mère a tourné, lui disaient sans cesse : Nicole, il faut maigrir ! »
Face à ces pressions sociétales, Julie Andrieu a emprunté le chemin ardu des régimes. « J’ai essayé toutes sortes de régimes plutôt drastiques qui ne fonctionnaient pas », admet-elle. Mais la persévérance a fini par payer, et c’est en adoptant une approche plus douce qu’elle a finalement trouvé son équilibre. « C’est arrivé naturellement », explique-t-elle simplement, en soulignant l’importance de « manger sainement ».
LA CUISINE, CLÉ DE VOÛTE D’UNE VIE ÉQUILIBRÉE
Terrine de porc de ma grand-mère
Légumes rôtis à la noisette, boulgour et vinaigrette à l’orange.
Un plat simple avec seulement trois ingrédients ! Un dîner delicieux
Poires Rôties au Sucre Roux & au Beurre Salé
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Je veux manger ces boulettes de viande tous les jours. Je cuisine ainsi depuis de nombreuses années et je ne m’en lasse jamais
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