Nous avons besoin:
150 ml de lait
300 ml d’huile de tournesol
3 cuillères à soupe de jus de citron
sel
moutarde au goût
sucre cristallisé au goût
facultatif : persil
Approche:
La mayonnaise du commerce est relativement chère et contient également des conservateurs et des arômes.
Passez à une version plus saine et remplacez la mayonnaise du commerce par cette savoureuse sauce maison.
Il ne contient ni Å“ufs crus ni vinaigre et est sans conservateur.Â
La procédure est ridiculement simple et vaut donc vraiment la peine d’être essayée.
Vous serez agréablement surpris par son goût.
Approche:
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La courge spaghetti, un légume fascinant par sa texture et sa douceur, se prête à merveille à diverses préparations culinaires. Parmi celles-ci, la recette de la courge spaghetti à la carbonara est un véritable délice qui allie la légèreté de ce légume insolite à la richesse et au crémeux d’une sauce carbonara traditionnelle. Cette recette, simple à réaliser et surprenante par ses saveurs, représente une option parfaite pour un repas aussi nutritif que gourmet. L’automne est la saison idéale pour apprécier la courge spaghetti, moment où elle se trouve en abondance sur les étals des marchés. Sa chair, une fois cuite, se défait en filaments semblables à des spaghettis, d’où son nom. C’est cette caractéristique unique qui lui permet de se marier admirablement bien avec des sauces et des assaisonnements variés, tout en offrant une alternative intéressante aux pâtes traditionnelles. Sa richesse en fibres et en nutriments en fait un choix santé, parfait pour ceux qui cherchent à allier plaisir de la table et équilibre alimentaire.
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