Plusieurs personnes dâun Ăąge avancĂ© ont fait lâexpĂ©rience de combiner plusieurs aliments sains dans leur assiette. Le rĂ©sultat est incroyable puisque cette combinaison dâaliments leur a permis dâĂ©liminer la graisse de leur foie, dâamĂ©liorer leur vision et de nettoyer leur cĂŽlon en retrouvant des selles normales. LâingrĂ©dient phare de cette alimentation est tout simplement la betterave.
La betterave est lâun des rares vĂ©gĂ©taux qui contiennent des bĂ©talaĂŻnes, une famille de pigments contribuant Ă sa couleur prononcĂ©e, surtout lorsquâil sâagit de la betterave rouge. Ces composants se sont rĂ©vĂ©lĂ©s de puissants antioxydants qui aident Ă prĂ©venir les dommages causĂ©s par les radicaux libres liĂ©s au cancer, au diabĂšte et Ă dâautres maladies chroniques. Elle possĂšde Ă©galement des propriĂ©tĂ©s anti-inflammatoires, antitumorales et de protection du foie.
Elle a une incroyable teneur en fibres et nutriments qui aident Ă purifier le foie et le cĂŽlon. La betterave aide Ă©galement Ă calmer les nerfs et Ă combattre les effets du stress. Cet aliment est indispensable pour la santĂ© des yeux : ses feuilles quâon peut ajouter Ă la salade contiennent de la lutĂ©ine et de la zĂ©axanthine, deux carotĂ©noĂŻdes puissants qui protĂšgent les yeux de la dĂ©gĂ©nĂ©rescence maculaires liĂ©e Ă lâĂąge et de la rĂ©tinite pigmentaire.
Source dâune grande variĂ©tĂ© de vitamines comme la vitamine A, C, E, K, B1, B2, B5, B6, B9, ainsi quâen cuivre, en fer et en manganĂšse, la consommation rĂ©guliĂšre de ce lĂ©gume amĂ©liore le systĂšme cardiovasculaire, stimule la circulation sanguine et augmente les niveaux dâĂ©nergie.
Lâune des meilleures façons de profiter des bienfaits de la betterave est de la combiner avec dâautres ingrĂ©dients. Il pourrait en rĂ©sulter une dĂ©licieuse salade, pour une nutrition saine et Ă©quilibrĂ©e.
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