* 500 grammes de pommes de terre
* 100 grammes de beurre
* 125 ml de crème
* 2 poireaux
* 50 grammes de farine
* 100 ml d’eau
* 500 ml de lait
* Sel
* 100 grammes de fromage
* Poivre
* 4 œufs
* Une cuillère à café d’huile végétale
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