Ingrédients
500g de blancs de poulet, source de protéines complètes
1 sac de Doritos, pour le croustillant et la saveur distinctive
200g de fromage cheddar, riche en calcium
1 boîte de crème de champignons, apportant onctuosité et profondeur
1 oignon, pour la douceur et les notes aromatiques
2 gousses d’ail, pour leurs bienfaits antioxydants
1 poivron rouge, source de vitamine C
150ml de bouillon de poulet, pour une base savoureuse
1 cuillère à café de poudre de chili, pour une chaleur subtile
Sel et poivre, pour l’assaisonnement
Préparation
Préchauffez le four à 180°C. Découpez le poulet en dés et faites-les dorer dans une poêle avec l’oignon et l’ail émincés.
Dans un bol, mélangez la crème de champignons avec le bouillon et les épices.
Écrasez légèrement les Doritos et placez-en une couche au fond d’un plat à gratin.
Superposez avec le poulet, le mélange de crème, les poivrons et le fromage.
Répétez les couches et terminez par une généreuse couche de fromage et de Doritos.
Enfournez pour 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré et bulleux.
Anecdote
La recette a été inspirée par les restes de snack d’une soirée cinéma, transformés en un plat réconfortant qui séduira toute la famille.
Informations Complémentaires
Conservation
Ce gratin se conserve au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Pour le réchauffer, préférez le four pour préserver le croustillant des chips.
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