Etape 7
Une fois que tout le lait sera ajouté à la préparation, salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade râpée à votre convenance. Ajoutez le suc de la sauce du poulet. Laissez cuire (toujours en remuant) jusqu’à ce que la préparation épaississe et obtienne la consistance désirée.
Etape 8
Si besoin, vous pouvez rajoutez une cuillère à café de maizena pour vous assurer que votre béchamel soit suffisamment épaisse.
Etape 9
Ajoutez les champignons, les morceaux de poulet et les pâtes à la sauce béchamel. Mélangez. Gouttez et salez, poivrez selon vos goûts.
Etape 10
Versez le tout dans un plat à gratin, recouvrez de fromage râpé.
Etape 11
Enfournez pour 10 à 15 minutes en surveillant bien. Retirez du four lorsque le fromage est bien doré.
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Si vous avez 1 litre de lait, un yaourt et un demi-citron, vous pouvez faire le meilleur fromage maison en quelques étapes simples.
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