Les pâtes gratinées au four à la béchamel sont un plat très savoureux qui est préparé en faisant normalement cuire les pâtes dans de l’eau bouillante à mi-cuisson, puis égouttées, assaisonnées et cuites au four.
C’est un plat riche et rassasiant, idéal lors des froides journées d’hiver où il faut des calories pour se réchauffer et des plats rassasiants !
Aujourd’hui je propose des pâtes au four différentes de la classique avec la sauce que l’on prépare généralement souvent.
Des pâtes au four avec de la béchamel et des champignons de paris un vrai délice de saveurs, très filandreuses et gratinées…voyons ensemble la recette.
Ingrédients :
300g de pâtes (penne, orecchiette, papillon, troffie…)
50g de farine
40g de beurre
1/2 de lait demi écrémé
Noix de muscade en poudre
fromage râpé
300g de champignons de paris
les restes du poulet rôti
le suc de la sauce du poulet rôti
préparation :
TOASTS FRITES
Cannoncini farcis à la crème italienne (cornes de pâte feuilletée)
Salade de pommes de terre du sud facile
AIGUILLETTES DE POULET, SAUCE CRÉMEUSE AU CHORIZO
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