Gratin de crabe avec des st jacques (Page 3 ) | November 9, 2023
Annonce:
Etape: 1
Pelez et hachez l’échalote.
Etape: 2
Faites revenir l’échalote dans le beurre pendant 3 minutes, puis ajoutez le vin blanc, la crème et portez à ébullition pendant 5 minutes.
Etape: 3
Ajoutez les miettes de crabe à la sauce.
Etape: 4
Déposez les noix de St-Jacques et les pétoncles dans des plats individuels.
Etape: 5
Nappez de sauce et saupoudrez de panure.
Etape: 6
Enfournez les plats pendant 15 minutes dans un four chaud à 180°C (th6).
Etape: 7
Pour la décoration une petite étoile filante en pâte feuilleté.
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