Glace Oreo maison (Page 2 ) | February 13, 2024
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  1. Refroidissement : Placez un grand bol et les batteurs au congélateur pendant au moins 15 à 20 minutes avant de commencer. Cela permettra à la crÚme de monter plus facilement.
  2. PrĂ©paration des ingrĂ©dients : Écrasez les biscuits Oreo en petits morceaux. Ne les faites pas trop petits pour pouvoir dĂ©guster des morceaux de biscuits dans la glace.
  3. Monter la crĂšme : Sortez le bol froid du congĂ©lateur et versez-y la crĂšme fouettĂ©e. Battre la crĂšme Ă  vitesse moyenne-Ă©levĂ©e jusqu’à formation de pics fermes. Ne battez pas trop, car la crĂšme pourrait se transformer en beurre.
  4. Ajouter le lait concentrĂ© et la vanille : Incorporer dĂ©licatement le lait concentrĂ© et l’extrait de vanille Ă  la chantilly. Vous pouvez le faire avec des mouvements de balayage Ă  l’aide d’une spatule pour garder le mĂ©lange aĂ©rĂ©.
  5. Ajoutez les biscuits Oreo : Ajoutez les biscuits Oreo Ă©crasĂ©s au mĂ©lange et pliez Ă  nouveau dĂ©licatement jusqu’à ce qu’ils soient bien rĂ©partis dans le mĂ©lange.
  6. Congeler : Versez le mĂ©lange dans un rĂ©cipient allant au congĂ©lateur. Vous pouvez lisser le dessus avec une spatule. Couvrir le rĂ©cipient d’une pellicule plastique ou d’un couvercle hermĂ©tique pour Ă©viter la formation de glace.
  7. CongĂ©lation finale : Laissez la glace reposer au congĂ©lateur pendant au moins 4 Ă  6 heures, ou de prĂ©fĂ©rence toute la nuit, afin qu’elle atteigne une consistance ferme et crĂ©meuse.
  8. Servir : Sortez la glace Oreo du congélateur quelques minutes avant de servir pour faciliter le service. Dégustez-le seul ou avec vos garnitures préférées.

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