1 – Lavez, essuyez et râpez les courgettes. Epluchez et émincez l’oignon. Ôtez la peau du chorizo puis coupez-le en demi-rondelles.

2 – Dans un saladier, battez les œufs avec le lait. Ajoutez la farine, la levure, le sel et le poivre. Mélangez bien.

3 – Incorporez les courgettes, l’oignon, le chorizo et le râpé. Bien mélanger.

4 – Chemisez un moule à manqué de papier cuisson, puis versez la préparation dedans.

Cuisson : 180°C pendant 40 min (selon votre four)