Ingrédients :
1 œuf Une pincée de sel 50 g de sucre
10 g de sucre vanillé
20 g de farine
20 g de fécule de maïs
500 ml de lait
60 g de beurre
300 g de biscuits secs au chocolat
180 g de chocolat au lait
90 g de crème
90 g de cacahuètes hachées
Préparation :
Dans une petite casserole, mélanger l’œuf, le sel, le sucre, le sucre vanillé, la farine et la fécule.
Remuer jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
Ajouter les cacahuètes.
Utiliser ce mélange pour enrober le gâteau.
Laisser raffermir au réfrigérateur avant de servir.
Ajouter le lait petit à petit.
Porter sur le feu et faire chauffer le mélange, en remuant continuellement, jusqu’à ce qu’il épaississe.
Ajouter le beurre coupé en morceaux et le faire fondre.
Disposer les biscuits dans un plat à four en une couche compacte et les recouvrir de crème. Faire d’autres couches de la même façon.
Faire fondre le chocolat finement haché dans la crème chaude.
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