Gâteau à l’Orange de la Mère Blanc (Page 2 ) | March 10, 2024
Annonce:
1. Préchauffer le four à 210°C (Th 7), puis beurrer et fariner le moule à gâteau (nous avons utilisé un moule à cake).
2. Zester les oranges, puis hacher finement. Presser ensuite une orange.
3. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux, puis hors du feu, ajouter le sucre en poudre et mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Ajouter le jus de l’orange pressée, puis incorporer les œufs un par un. Ajouter la farine préalablement tamisée, la levure et la quasi-intégralité des zestes
(garder une cuillère à soupe pour le dressage). Bien mélanger pour obtenir un mélange lisse.
4. Verser la pâte dans le moule et enfourner à 210°C pendant 10 minutes, puis baisser la température du four à 180°C (Th 6) et laisser cuire encore 20 minutes.
5. A la fin de la cuisson, laisser refroidir 5 à 10 minutes, démouler et transférer sur une grille.
6. Préparer le glaçage en mélangeant le jus de l’orange restante, le sucre glace et le Kirsch. Une fois le gâteau refroidi, verser le glaçage sur le dessus et les côtés du gâteau. Saupoudrer du zeste d’orange réservé et laisser sécher pendant une trentaine de minutes avant de servir.
C’est prêt ! Savourez ce délicieux gâteau à l’orange, parfait pour un dessert rafraîchissant ou une pause gourmande à tout moment de la journée.

Next: Le bonheur dans une assiette peut être si simple, le pain au fromage est si délicieux !
PRET!

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