Séparez les jaunes d’œufs et les blancs d’œufs. Battez les jaunes d’œufs dans un bol à mélanger. Ajouter le fromage ricotta et le lait concentré et bien fouetter.
Dans un autre bol à mélanger, fouettez les blancs d’œufs. Ajouter les blancs d’œufs au premier mélange et bien mélanger.
Verser dans un moule à pâtisserie et cuire au four pendant 45 à 50 minutes à 360°F/180°C.
Saupoudrer de sucre en poudre. Servir.
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