– 3 jaunes d’œufs
– 80 g de farine
– 3 blancs
– 20 g de maïzena
– 100 g de sucre
Crème mousseline :
– 400 g de lait (40 cl)
– 200 g de sucre
– 1 gousse de vanille
– 60 g de maïzena ou poudre à crème
– 2 œufs + 1 jaune
– 150 g de beurre mou
Préparation Pour Fraisier
Pâte à cigarette :
Le Rôti de Porc Au Miel Et Moutarde
Verrines de Noël pomme magret de canard
Recette de galette fracassante avec sauce confidentielle
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