Chauffer ½ tasse d’huile dans une poêle moyenne à feu moyen pendant 3 minutes. Faites frire les flautas jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes, pendant environ 4 à 6 minutes ou jusqu’à ce que la garniture soit chaude et que les tortillas soient bien grillées, en les retournant de temps en temps.

Étape 8

Transférez les flautas frites dans une assiette recouverte de papier absorbant en évitant de les toucher pendant quelques minutes ( pour que la vapeur ne les ramollisse pas ). Lorsqu’ils sont suffisamment refroidis, retirez les cure-dents.

Servir les flautas avec environ 2 cuillères à soupe de crème sure, 3 cuillères à soupe de fromage frais, 3 cuillères à soupe de pico de gallo et 2 cuillères à soupe de guacamole.

Et puis, prenez cette première bouchée croustillante et rappelez-vous à quel point il est bon d’avoir des restes de poulet rôti au réfrigérateur. Alors essayez cette recette de flautas au poulet et au fromage et profitez de la vague de saveurs qui ravit votre palais !