Ingrédients pour 4 personnes

_ 8 tranches de poitrines fumées

_ 250 g de pommes de terre

_ 8 tranches de fromage à raclette

_ 50cl de lait

_ 1 œuf

_ 150g de farine

_ sel, poivre

Préparation :

Etape1 : Disposer les tranches de poitrine fumée dans le fond du moule. Cuire les pommes de terre, les éplucher et les couper en rondelles. Les disposer sur les tranches de poitrine. Mettre le fromage à raclette par dessus.

Etape2 : Mélanger ensemble la farine, le sel et le poivre. Ajouter le lait et l’œuf entier. Verser la pâte dans le moule sur la garniture et cuire 30 minutes à 200° sans préchauffer le four.