1. Faites d’abord dorer le filet dans une poêle avec du sel et du poivre.
2. Réservez ensuite la viande et faites revenir l’ail dans la même poêle.
3. Ajoutez ensuite la viande, le vin et l’eau.
4. Cuire jusqu’à formation d’une crème.
5. Servir avec des pommes de terre.
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