Filet de porc Ă la moutarde Ă lâĂ©rable
1 lb (454 gr) de filet de porc peau argentée enlevée
2 c. Ă . soupe (30 ml) dâhuile vĂ©gĂ©tale
1 c. Ă . thĂ© (5 ml) dâorigan sĂ©chĂ©
1 c. à . thé (5 ml) de romarin séché
1/2 c. Ă . thĂ© (2,5 ml) de poudre dâail
1/2 c. à . thé (2,5 ml) de paprika
1/2 c. à . thé 2,5 ml) de thym séché
1/2 c. à . thé (2,5 ml) de sel
1/2 c. à . thé (2,5 ml) de poivre noir
1/2 tasse (125 ml) de bouillon de bĆuf
Sauce Ă la moutarde Ă lâĂ©rable
3 c. Ă . soupe (45 ml) de sirop dâĂ©rable pur
2 c. Ă . soupe (30 ml) de sauce soja
2 c. Ă . soupe (30 ml) de moutarde de Dijon
3 gousses dâail Ă©mincĂ©es
Sel et poivre au goût
Garnir
Persil frais haché
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GĂąteau Moka
