Feuilletés Apéritifs au Chèvre et Confit d’Oignon (Page 2 ) | February 22, 2024
Annonce:
Éplucher les oignons, puis les émincer en lamelles .
Faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une sauteuse, y mettre les oignons saler puis les faire dorer feu doux.
Couvrir la sauteuse et laisser cuire tout en remuant de temps à autre pour que les oignons ne s’accrochent pas. Ajouter le miel et poivrer. Mélanger le tout, puis laisser compoter à couvert pendant 10 à 15 minutes.
Une fois les oignons sont bien confits, débarrasser les dans un bol et mettre au frais pour que ça refroidisse .
Préchauffer le four à 190°C.
Etaler la pâte feuilletée et découper des ronds à l’aide d’un emporte pièce ou d’un verre à thé.
Couper le fromage de chèvre en 16 tranches.
Sur un plat allant en four chemisé de papier cuisson, disposer les ronds de pâte feuilletée, mettre une cuillère à café de confit d’oignon sur chaque ronds .
Disposer le fromage de chèvre puis parsemer quelques pignons de pin. Ajouter un peu de thym frais ou séché .
Enfourner pour environ 15 minutes de cuisson.
Une fois les feuilletés apéritifs dorés, les sortir du four et laisser tiédir avant de déguster .
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