2 c. à soupe de crème fraiche épaisse
2 pavés de saumon sans peau 30 g de gruyère râpé
1 jaune d’œuf
Sel et poivre
1 pâte feuilletée
2 poireaux
Préparation de Feuilleté de saumon et poireaux
Laver les poireaux et les détailler en fines rondelles.
Les faire cuire 10 min dans de l’eau bouillante salée, égoutter ,Saler,poivrer
A la fin de la cuisson, ajouter la crème fraîche. Réserver. Préchauffer le four à 190°
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