2 escalopes de veau
2 tranches de fromage Beaufort
1 oeuf entier
1 petit pot de crème fraîche épaisse
2 tranches de jambon blanc découenné
sel, poivre au goût
Préparation de escalope savoyarde
Préchauffez le four en position gril.
Placez les escalopes de veau sur une grille allant au four.
Passez les escalopes de veau sous le gril du four pendant 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
Au bout de ce temps, préchauffez le four à 180°C.
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