2.Préparation de la polenta crémeuse :
-
- Chauffez le bouillon et le lait dans une casserole. Salez si nécessaire.
- À ébullition, ajoutez la polenta, baissez le feu et faites cuire pendant 30 minutes en remuant constamment.
- Lorsque la polenta est onctueuse, retirez du feu et incorporez le fromage. Poivrez.
- Service :
- Servez la polenta dans les assiettes et ajoutez l’effiloché de bœuf mijoté par-dessus.
Cette recette d’effiloché de bœuf mijoté avec sa polenta crémeuse est un plat réconfortant et savoureux, idéal pour une soirée d’hiver. Le mélange des textures et des saveurs en fait un repas copieux et délicieux. Bon appétit !
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