Dessert Céto Myrtilles: Sans Sucre, Sans Farine (Page 2 ) | April 16, 2024

• 400 g de yaourt grec
• 4 œufs
• 4 cuillères à soupe de fécule de maïs
• 70 g de myrtilles (et un peu plus pour la garniture)

Préparation :

• Préchauffez votre four à 170 °C.
• Dans un grand bol, versez le yaourt grec.
• Ajoutez les œufs et battez le mélange énergiquement jusqu’à ce que les œufs et le yaourt soient bien mélangés et que la préparation devienne légèrement mousseuse.
• Incorporez les quatre cuillères à soupe de fécule de maïs en pluie, tout en continuant de fouetter pour éviter la formation de grumeaux. Assurez-vous que la fécule soit complètement intégrée et que le mélange soit lisse et homogène.
• Ajoutez délicatement les 70 g de myrtilles au mélange. Mélangez doucement à l’aide d’une spatule pour répartir les myrtilles de manière égale sans les écraser.

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