Ingrédients

4 courgettes que vous allez couper en 4 dans le sens de la longueur
Un volume de 120 ml de parmesan râpé
2 cuillère à café d’herbes de provence (bio idéalement)
1 pincée de fleur de sel et un tour de moulin à poivre
Huile d’olive (si possible en spray)

Préparation

Préchauffer le four à 175 °C.
Prendre une lèche frite et mettre une feuille de cuisson dessus. Pour ma part, je place d’une feuille en téflon.
Dans un saladier, mélanger le parmesan, les herbes de provence, le sel et le poivre. Bien mélanger.

Placer les tronçons de courgettes à plat sur la feuille de cuisson de la lèche-frites.
Vaporiser avec du spray d’huile d’Olive (entre deux et trois pluvérisations). Si vous n’avez pas de spary, mettez de l’huile d’olive dans un sac congélation, versez-y vos tronçons de courgettes, fermer le sac et secouez le tout. Vous aurez graissé vos courgettes sans abuser. Placer ensuite les courgettes, alignées sans superposition sur la lèche-frites.

Saupoudrer le mélange parmesan/herbes sur les courgettes en utilisant la totalité du mélange. Cela peut vous paraitre beaucoup, mais cela fonctionne bien.