• Substitutions d’ingrédients :
  • Œufs : Utilisez des graines de lin moulues mélangées à de l’eau.
  • Sucre : Remplacez par du miel, du sirop d’érable ou des édulcorants à faible indice glycémique.
  • Farine : Optez pour la farine d’amande ou de noix de coco.
• Conservation :
  • Conservez les gâteaux dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
• Alléger la recette :
  • Réduisez la quantité de sucre ou utilisez un substitut.
  • Remplacez l’huile par de la compote de pommes ou du yaourt grec.
  • Choisissez des yaourts allégés ou végétaux.

Cette recette de gâteaux à l’ananas est non seulement facile et rapide à réaliser, mais elle offre aussi une belle flexibilité pour s’adapter à divers besoins et préférences alimentaires. Parfaits pour un dessert exotique ou un goûter gourmand, ces gâteaux apporteront une touche tropicale et ensoleillée à votre table.