Ajoutez le fromage à la crème dans un grand bol. Mélanger avec un mixeur jusqu’à ce que le fromage à la crème soit lisse et exempt de grumeaux. Ajoutez le sucre en poudre et la vanille et mélangez bien. Ajoutez le fouet frais et mélangez jusqu’à ce que le fouet frais et le fromage à la crème soient combinés, mais ne trop mélanger.
Étalez la garniture coordonnée sur la croûte de biscuits Graham, à l’aide d’une cuillère ou d’une spatule coudée. Versez la garniture pour tarte aux cerises sur le dessus et étalez-la soigneusement sur la garniture.
Réfrigérer au moins 2 heures avant de servir. J’aime le laisser toute la nuit.
Réfrigérer les restes.
REMARQUES
Conseil   du lecteur Jody… C’est une excellente recette. Pour le retirer facilement, mettez de l’eau chaude dans l’évier. Juste assez pour que le fond et un tout petit peu des côtés de la cocotte soient couverts. Tenez moins d’une minute et cela libérera la croûte et elle sortira du poêle et se coupera à merveille. Assurez-vous que l’eau est très chaude.