LES ASTUCES POUR UN SOUFFLÉ PARFAIT À CHAQUE FOIS
Une fois votre gâteau sorti du four, laissez-le refroidir avant de le démouler. Ce temps de repos lui permettra de se stabiliser et de conserver sa forme. Pour le conserver, placez-le sous un film alimentaire au réfrigérateur. Ainsi, vous pourrez savourer votre création aérienne pendant plusieurs jours, à condition qu’elle résiste à la tentation de vos papilles impatientes !
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