Dans le Nord Pas-de-Calais quand Maman avait trop de pain, elle faisait du âPain dâchienâ ou âPuddingâ voici la recette ! (Page 1 ) | November 8, 2023
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Ingrédients
- 520 g de pain rassi
- 1 litre de lait ou plus c âest vous qui voyez
- 240 g de sucre
- 150 g de raisins de Corinthe
- 3 Ćufs entiers
- Un peu de vanille pour parfumer
- un peu de farine 2 ou 3 cuillĂšres Ă soupes juste pour Ă©paissir
Préparation
- Dans un saladier faire tremper le pain avec le lait sucrĂ© et la farine, battre les Ćufs entiers et mĂ©langer le tout avec le rhum.
- Mettre dans un moule de votre choix et cuire pendant 1 heure au four à 180°C.
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