Étape 10
Assaisonner avec du sel et du poivre fraîchement mouludix.
Étape 11
Mélangez la vinaigrette avec une fourchette11.
Étape 12
Disposez les crevettes bien égouttées les unes à côté des autres sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.12.
Étape 13
Vaporisez-les d’émulsion et répartissez les gousses d’ail pelées et hachées grossièrement.13.
Étape 14
Une fois assaisonné14, faites cuire les crevettes dans un four statique préchauffé à 180°C pendant 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles prennent une belle couleur dorée.
Étape 15
Dès qu’ils sont prêts, sortez-les du four15et transférez-les sur un plateau ou des assiettes de service.
Étape 16
Garnir les crevettes au four avec du persil frais haché et des tranches de citron, apporter à table et déguster16.
