Dans une casserole, faites chauffer le lait sans le porter à ébullition.
Dans un saladier, fouettez ensemble les jaunes d’œufs, le sucre, le sucre vanillé et la maïzena jusqu’à obtenir un mélange lisse.
Incorporez lentement le lait chaud au mélange, tout en continuant de fouetter.
Divisez le mélange en deux parties égales.
Dans l’une des moitiés, ajoutez le cacao en poudre et mélangez bien.
Dans l’autre moitié, ajoutez la gousse de vanille grattée ou l’extrait de vanille.
Versez chaque mélange dans des petits pots ou des ramequins.
Placez les ramequins au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de déguster.
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