- Préparation des courgettes :
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Lavez les courgettes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. À l’aide d’une cuillère, retirez délicatement la pulpe des courgettes pour laisser de la place à la garniture. Réservez la pulpe dans un bol.
- Préparation du remplissage :
- Dans le même bol avec la pulpe de courgette, ajoutez les œufs, le sel, le poivre et la farine ou la fécule. Mélangez le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Farce des courgettes :
- Disposez les moitiés de courgettes sur une plaque à pâtisserie préalablement graissée.
- Remplissez chaque moitié avec le mélange préparé, en veillant à répartir uniformément la garniture.
-
- Cuit:
- Cuire les courgettes farcies au four préchauffé pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites.
- Servir et déguster :
- Sortez les courgettes farcies du four et laissez-les refroidir légèrement avant de servir.
- Servir les courgettes farcies comme plat principal ou en accompagnement. Vous pouvez décorer avec des herbes fraîches si vous le souhaitez.
Conclusion :
- Cuit:
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