Recette De Cookies Moelleux Américains (Page 2 ) | April 3, 2024

Annonce:

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et préparez une plaque à pâtisserie en la recouvrant de papier sulfurisé ou d’un tapis de cuisson en silicone.

Dans un bol moyen, mélangez la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel. Réservez.

Dans un autre bol plus grand, battez le beurre ramolli, le sucre blanc et le sucre brun jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.

Ajoutez l’extrait de vanille et les œufs, un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.

Incorporez graduellement le mélange de farine au mélange de beurre et de sucre, en veillant à bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Ajoutez les pépites de chocolat (ou autre ingrédient de votre choix) et mélangez jusqu’à ce qu’elles soient réparties de manière uniforme dans la pâte.

À l’aide d’une cuillère à soupe ou d’une cuillère à glace, prélevez des portions de pâte et déposez-les sur la plaque à pâtisserie préparée, en les espaçant d’environ 5 cm.

Enfournez les cookies dans le four préchauffé et faites-les cuire pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords.

Laissez les cookies refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille de refroidissement pour les laisser refroidir complètement.

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PRET!