Les fraises, dĂ©lices sucrĂ©s et sains, sont apprĂ©ciĂ©es Ă lâĂ©chelle mondiale. Abondantes et abordables en pleine saison, il nâest pas rare de vouloir prolonger le plaisir au-delĂ de cette pĂ©riode. Heureusement, plusieurs mĂ©thodes de conservation peuvent ĂȘtre utilisĂ©es pour savourer les fraises pendant une pĂ©riode prolongĂ©e aprĂšs la rĂ©colte.
1. Garder au RĂ©frigĂ©rateur La mĂ©thode la plus simple pour prolonger la durĂ©e de conservation des fraises est la rĂ©frigĂ©ration. Ce processus commence par un rinçage doux des fraises sous lâeau froide, suivi dâun tamponnage Ă lâaide dâun essuie-tout. Disposez les fraises en une seule couche dans un rĂ©cipient ou un plateau doublĂ© de papier absorbant. Enveloppez le rĂ©cipient ou le plateau avec un film plastique ou un couvercle, puis rĂ©frigĂ©rez-le. En utilisant cette mĂ©thode, les fraises restent fraĂźches jusquâĂ une semaine.
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