Ingrédients

• 1 morceau de gingembre frais râpé. Une cuillerée de gingembre en poudre fera aussi l’affaire !
• 1 citron (si possible bio)
• 1 cuillerée de graines de chia
• 2 verres d’eau (environ 400 ml)
• Du stévia pour sucrer (optionnel)

Préparation

La veille, mettez les graines de chia à tremper dans les deux verres d’eau.  Le lendemain matin, extrayez le jus du citron puis mixez avec les graines de chia, l’eau et le gingembre. Vous devez obtenir un mélange plus ou moins homogène. Pour booster les effets bienfaisants de cette boisson, vous pouvez y ajouter un peu de zeste de citron. Ensuite, sucrez, si vous le voulez, avec la stévia. Surtout, ne la filtrez pas !