Comment faire un rouleau de viande hachée (ou hachée) (Page 4 ) | February 16, 2024
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Texture uniforme : Mélangez bien les ingrédients pour obtenir une texture uniforme de la viande. Cela aidera le rouleau à conserver sa forme pendant la cuisson.

Égoutter la chapelure : Si vous utilisez de la chapelure pour lier le mélange, veillez à bien égoutter l’excès d’eau. Cela évitera que le mélange ne devienne trop humide.

Roulage prudent : Lorsque vous roulez le mélange, faites-le avec précaution et utilisez le film ou le papier sulfurisé comme guide. Un rouleau ferme et uniforme aidera le rouleau à conserver sa forme pendant la cuisson.

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