Ingrédients
6 tranches de bacon – Choisissez un bacon de bonne qualité, de préférence fumé au bois pour une saveur plus riche.
1 grand oignon, coupé en dés – L’oignon apporte une douceur naturelle qui équilibre la saveur du bacon.
2 gousses d’ail, hachées – L’ail, avec son parfum distinctif, ajoute une couche de saveur essentielle.
1 gros chou, émincé – Le chou, un légume riche en nutriments et fibres, est le héros de ce plat.
1 cuillère à soupe de sel, ou au goût – Le sel rehausse les saveurs des autres ingrédients.
1 cuillère à thé de poivre noir moulu – Le poivre ajoute une chaleur subtile.
½ cuillère à thé de poudre d’oignon – Pour une saveur d’oignon plus prononcée.
½ cuillère à thé de poudre d’ail – Complète l’ail frais pour une saveur plus profonde.
⅛ cuillère à thé de paprika – Le paprika apporte une légère touche épicée et de la couleur.
Carottes (optionnel) – Les carottes ajoutent une douceur naturelle et une texture croquante.
Méthode de Préparation
Cuisson du bacon : Faites cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Retirez-le, égouttez-le sur du papier absorbant et hachez-le en morceaux.
Préparation de l’ail et de l’oignon : Dans la même poêle, utilisez la graisse de bacon pour cuire l’ail et l’oignon, en remuant souvent, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Ajout du chou : Introduisez le chou dans la poêle et continuez la cuisson pendant 10 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit ramolli.
Assaisonnement : Ajoutez les morceaux de bacon, de l’eau si nécessaire, le sel, le poivre, la poudre d’oignon, la poudre d’ail et le paprika. Mélangez bien.
Une fois que vous Aurez appris ceci, vous ne Jetterez plus le Noyau d’un AvocatBien que vous connaissiez certains des avantages de manger des avocats, vous avez peut-être jeté pendant tout ce temps la partie la plus nutritive du fruit. Voici quelques-uns des avantages dont vous pourriez profiter lorsque vous prenez le temps de préparer et de manger vos noyaux d’avocat : Il booste votre système immunitaire en combattant les microbes et d’autres parasites. Adieu les angines et les rhino-pharyngites qui nous scotchent au lit ! Car sachez que l’avocat est avant tout un antioxydant naturel. La digestion : Les graines d’avocat sont utilisées dans les cultures sud-américaines depuis des siècles pour soulager les troubles gastro-intestinaux12, et les actions antiprotozoaires et antimycobactériennes des graines peuvent avoir été utilisées pour réduire ou éliminer les maladies diarrhéiques. Les extraits de graines ont démontré la capacité d’inhiber la croissance de plusieurs bactéries, des protozoaires responsables de maladies. En utilisant un extrait de la feuille de la plante, les chercheurs ont démontré la capacité des avocats à prévenir la formation d’ulcères après l’administration de médicaments ulcérogènes dans un modèle animal. Le noyau d’avocat est très riche en flavonols, des antioxydants qui aident à lutter contre le vieillissement des cellules, mais qui possèdent également des vertus anticancers et anti-inflammatoires. Il permet de prévenir les maladies cardio-vasculaires. Sa richesse en acides aminés aide à réduire le taux de cholestérol et de triglycérides. Très bien pourvu en fibres, le noyau d’avocat contribue à la régulation du transit intestinal. On peut l’utiliser pour traiter des diarrhées ou des constipations. Sa teneur en fibres en fait également un allié minceur. En application cutanée, le noyau d’avocat possède de nombreuses vertus pour la peau. Il possède notamment un effet rajeunissant (il favorise la formation du collagène) et aide à éliminer les boutons. On peut également l’utiliser en massage afin de soulager les douleurs articulaires et musculaires. Comment faire un smoothie de noyau d’avocat ?
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