Cassolette de Fruits de mer à la crème fraîche et vin blanc (Page 2 ) | November 27, 2023
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Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients pour 5 personnes:

  • – 250 g de noix de Saint-Jacques
  • – 250 g de écrevisse décortiquées
  • – 200 g de moules décortiquées cuites
  • – 200 g de crevette crues
  • – 15 cl de vin blanc sec
  • – 1 échalote
  • – 40 g de beurre
  • – 40 cl de crème fraîche
  • – 1 cuillère à café de concentré de tomate
  • – 0.5 cuillère à café de gingembre en poudre
  • – 1 pincée de sel
  • – 1 pincée de poivre

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