Vaporisez le fond d’un plat allant au four de 13 × 9 pouces (3 pintes) avec un enduit à cuisson ou bien graissez avec de l’huile.
Étape 1
Dans un grand bol, battre les œufs et le lait au fouet. Incorporer l’ail, le sel, les flocons de poivre et le fromage.
Ajouter les fleurons de brocoli et le bacon dans le plat allant au four, en les répartissant uniformément sur le dessus.
Étape 2
Versez l’œuf et le fromage dessus en remuant doucement le mélange pour bien le répartir. Couvrir et réfrigérer environ 8 heures ou toute la nuit.
Si vous souhaitez cuire la cocotte immédiatement, laissez-la cuire 30 à 35 minutes avant de vérifier si elle est cuite. Insérez un couteau au centre, et s’il ressort propre, c’est prêt.
Étape 3
Chauffer le four à 350°F/160C ventilateur/gaz thermostat 4.
Étape 4
Découvrez, puis faites cuire au four 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient juste pris et qu’un couteau inséré près du centre en ressorte propre. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
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