Cake aux crevettes et au curcuma (Page 2 ) | December 5, 2023

Annonce:

Ingrédients:

3 Oeufs
150 g Farine avec poudre levante incorporée (ou 150 g de farine + 1 sachet de levure)
8 cl Huile de tournesol
13 cl Lait de coco
100 g Mozzarella râpé (ou de gruyère râpé)
150 g Crevettes cuites (et décortiquées)
2 échalotes hachées
2 Cuillérées à soupe de coriandre hachée
1 cuil. à soupe Curcuma
Sel
Poivre du moulin

Préparation:

Préchauffez votre four à 180° (th.6).
Dans un saladier, mélangez les œufs avec la farine et le curcuma à l’aide d’un fouet.
Incorporez les crevettes coupées en morceaux à la préparation ainsi que la coriandre.
Versez le tout dans un moule antiadhésif de 26cm non graissé et mettez au four pendant 45min.

Astuce: Si vous n’avez pas de crevettes, optez pour des écrevisses, des noix de Saint-Jacques, ou des langoustines. En absence de curcuma, le safran, le paprika ou le curry feront de parfaits substituts. Bon appétit!

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PRET!