_ 1 bouquet de céleri
_ 6-8 tasses d’eau ou de légumes cocktail
préparation :
1 – Vous devez hacher tous les ingrédients en cubes.
2 – Ensuite, faites d’abord cuire les oignons dans un peu d’huile dans une marmite,
3 – puis ajoutez les autres ingrédients.
4 – Après, vous ajoutez l’eau et laissez bouillir le mélange à feu doux.
5 – Laissez mijoter pendant environ une demi-heure,
6 – jusqu’à ce que les ingrédients deviennent tendres.
7 – Vous pouvez ajouter du sel, du poivre, des herbes, des épices ainsi que d’autres légumes non amylacés, comme les épinards ou les haricots verts.
Note:
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